每年的初冬直到第二年初春，

是生蚝最肥美的季节。

不管春节吃了多少肉，

见到它总会恍然大悟自己还没吃够生蚝！

它不仅味道鲜美，

而且还有极高的营养价值，

又有滋阴补肾的作用，

因此很多人都非常喜欢吃。

生蚝素有“海底牛奶”的美称，

是春日中最让人难以割舍的鲜味。

春季正值生蚝最肥美的时候，

晚上下班后煮上一锅生蚝，

配上两瓶啤酒，

（生蚝配酒，越喝越有）

实乃人间一大乐事。

除了享受美味外，你大概不知道，

生蚝的壳也是一味好药材，

可惜很多人却当垃圾直接扔掉了。

生蚝，又名牡蛎，

不仅是一种肉嫩、味鲜、

营养价值极高的海产食品，

也是历版中国药典收载的中医临床常用药。

牡蛎的肉作为食用，多谓之生蚝；

其壳则主要作为药用，谓之牡蛎。

药用牡蛎为牡蛎科动物近江牡蛎、

长牡蛎或大连湾牡蛎等的贝壳。

牡蛎作为药用，最早记载于《神农本草经》。

除了牡蛎以外，尚有其他名称，

如古贲、生蚝、海蛎子壳等。

其临床应用十分广泛，有多种功用。

牡蛎味咸、涩，性微寒，归于肝肾经。

01平肝潜阳

牡蛎为生蚝的贝壳，性质寒凉，

质地沉降，归于肝肾经，

既能重镇潜阳又有一定的补益肾阴功效，

对于肝阳上亢的病证出现眩晕、

烦躁、头痛、目眩十分有效。

目前常用于高血压特别是

老年性高血压属于肝阳上亢者。

亦可用于阴血不足、筋脉失养

出现的四肢抽搐，

如老年人入夜抽筋。

牡蛎又有息风止痉的作用。

02重镇安神

生牡蛎还有一定的镇静安神的作用，

用于心神不安安神、心悸失眠

甚至躁动癫狂的治疗，

常与龙骨、龙齿同用。

03软坚散结

这是牡蛎一个十分有意义的功效，

临床上常用于治疗一些有形包块类病证，

如甲状腺结节、乳腺结节、肺结节等，

亦可用于治疗皮肤斑疹以及一些肿块等。

牡蛎随不同的药物配伍可应用于

治疗各种证型的有形病证。

以上功用牡蛎多生用，

常用剂量为15～30克，

入汤剂须煎煮1小时以上。

04收敛固涩

这也是牡蛎一个重要功效，

临床应用十分广泛。

主要用于一些有形阴液的遗滑之证，

如自汗、盗汗、多尿、遗尿、

久泻不止、带下、月经过多甚至崩漏，

常与煅龙骨同用。

牡蛎煅用对于这些病证用量大，

多在30克以上。

临床上常用于治疗慢性肠炎、结肠炎、

溃疡性结肠炎、月经不调以及虚劳病证。

不管是牡蛎肉还是牡蛎壳，

营养价值都很高，

快去享用春天里的海蛎子吧！

但是体质虚寒特别是脾胃虚寒者，

出现腹痛、腹泻以及一些慢性胆囊疾病患者应当慎用，

因为生蚝为海产品，性偏寒凉，

不适用于寒性体质的人群和寒性病证。

好啦，关于牡蛎的知识就简单分享到这里了，

如果你也喜欢今天的内容，欢迎点个[在看]告诉我！

End