龙洞首家丨温氏猪肉,西关风味老火高汤打造
房子也许是租的,但生活不是 美食同样也不是... 在龙洞打拼,虽然工作繁忙 但也要好好吃饭... 小龙的家 梦想开始的地方 很多洞友把龙洞作为人生起点,努力工作赚取人生第一桶金。小龙的家,跟许多在龙洞寻梦的洞友一样,把龙洞作为起点,连开三间分店。制作出天然健康的饺子与面食,让洞友们吃得健康放心。 洞友们因工作繁忙,出租屋条件简陋等原因,日常总是以外卖渡日。然而外卖质素参差不齐,屡次爆发丑闻而登上社会新闻,叫人着实无法安心。 小龙的家开业没几天,从早餐开始,饭点时间三店都坐满了人,品质好,性价比高,自然深受欢迎。 小龙的家 好吃实惠,成双成对 小龙的家,主打0添加无防腐剂的健康饺子与面食。洞友吃到的每一口肉馅,都是选用具有近40年历史,世界前企业的温氏猪肉。 核心食材猪肉每天凌晨新鲜运送到店,店员在开店前2、3个小时忙活起来了。拒绝用机器代劳,肉馅全手工现剁,这样肉质才会鲜嫩且有嚼劲。 小龙的家提供玉米、紫菜、韭菜等多六款不同口味饺子,现点现包现煮。搭配云吞、面食等品种天天吃不重样不会腻! 下单后菜品会分装在小碗内,分开煮熟再配餐上桌。有别于别家一锅熟的模式,最重要是全开放的厨房,员工操作一目了然。 与北方的饺子面汤不同的是,小龙的家用的是充满浓厚西关风味高汤底。特选用大地鱼、鲜虾以及猪骨等新鲜食材新鲜现熬,咸鲜可口,温润清甜。 韭菜鲜肉饺 ¥13/份 真没想到,如此不计成本投入制作饺子,只要13元一份。还搭配青菜、自家制咸菜与手工蒜蓉酱,介么实惠,真的龙洞只此一家了。 饺子鼓鼓的,一看就知道包饺子的老阿姨下足料呢!蘸上少许蒜泥咬开,汁水四溅,满嘴鲜香,好赞。 玉米鲜肉饺 ¥15/份 饺子可单独上也可以做成汤饺,还可以直接买生饺子、生云吞回家自家煮,可以说相当贴心了。 话说每款饺子都有拥护的铁粉,除了韭菜饺,玉米鲜肉饺也是我的最爱之一,饺子皮擀得厚薄正好,看得见鼓鼓的玉米粒。 轻轻一压,肉汁横流,混合着玉米的清甜,吃起来特清新完全不腻呢! 紫菜鲜肉饺 ¥13/份 龙洞少见的紫菜鲜肉馅,紫菜可排毒,促进肠道健康。搭配温氏猪肉咸香可口,一口一个,特有滋味呢! 小龙的家 美食岂止饺子 作为本地人的小编,在龙洞能够吃到正宗的西关云吞与面食,低至8元起有交易,真的感动哭啊! 柱候牛腩面 ¥15/份 鸭蛋做的银丝面,爽口弹牙。软淋入味的柱候焖牛腩,一口温润的大地鱼高汤。小龙的家这碗柱候牛腩面,水准拍得住西关不少老字号,最重要只卖15元一碗。 鲜肉云吞 ¥13/份 传统地道的大肉云吞,老广的童年早餐少不了。肉质扎实,肉感十足,好满足。 简约风格,舒适自在 小龙的家的装潢以红白为主色调,充满禅意的东方美学建筑风情。门店不大但五脏俱全,位置宽敞舒适,卡座、多人桌一应俱全。即使是一个人前来,也能体面舒适,好好吃饭。 无论工作多累多忙,也要带上福利 来小龙的家好好吃饭! 中秋送豪礼,引爆龙洞 手工饺子买一送一 小龙的家龙洞一店 |
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