自从开展了糖尿病健康管理工作,每天与糖友交流,在纠正他们的控糖误区,提供科学控糖方案的同时,也收到了一些糖友分享的控糖经验,经过营养专家的分析,有些还是可以分享借鉴的。

比如下面这位老糖友,78岁,患糖尿病20年了,除了规律用药,日常锻炼,在饮食上也十分讲究,他每餐只吃8分饱,食物选择升糖指数低的,营养全面的,保持血糖稳定的同时保障身体正常运转和细胞的养护,早上他刚测的空腹血糖6.1,餐后7.2,每年一次并发症筛查,各项指标正常。他平时最喜欢吃的5种食物都很适合糖友食用。

1.小扁豆

富含可溶性纤维,添加到主食中可以延缓糖分的吸收,同时对于血脂也有一定的改善作用,常吃一些,可起到还原糖、甘油三酯和坏胆固醇的作用,可以预防一些血管疾病。

2.黄鳝

本身具有补血补气的功效,可以促进血液循环,特有的黄蜡a和黄蜡b两种物质,对于降低血糖也有一定作用,同时作为低脂高蛋白食物,也可以为受损细胞提供修复营养,以及提高免疫力。

3.芹菜

富含膳食纤维,可有效延缓食物中糖分的吸收,对于血脂、血压也有一定的改善作用,而且含有丰富的维生素,经常吃还能有效消除心脏下的心烦热,预防心脏疾病。

4.苦瓜

是含糖量低的蔬菜,含糖量在4%以下的蔬菜。苦瓜富含膳食纤维和维生素C,对糖尿病患者健康有益。尤其是还含有苦瓜甙和类似胰岛素功能的蛋白质,这些物质可以使糖尿病患者血液中的葡萄糖转换为热量,具有良好的降血糖作用。

5.银耳

性味甘平,常吃可滋阴调燥,健胃金阳。银耳中还含有膳食纤维和胶质,可以延缓食物中糖分的吸收,糖友经常食用,有延缓血糖升高的作用。

当然,每个人的身体情况有所不同,食物的选择也要有所侧重,您可以按照下面的方式联系我们,专业的健康管理师为您提供一对一的控糖饮食指导。

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