“糖”一直以来被误认为是糖尿病的罪魁祸首，也因此，糖尿病人一辈子不能吃甜食，成为了大家的共识。殊不知，这样的认知大错特错。

只要是甜的就一定含糖

糖类按分子结构一般分为单糖、双糖及多糖。糖类家族中的绝大部分成员确实会带来甜的口感，但并不是所有的糖在食用后都会引起血糖的迅速上升。不同糖类对血糖影响不同，因此，不能单纯以口感来作为升糖依据。

部分糖类，比如糖醇对血糖升高的贡献就相对较小，被应用于市面上的无糖食品，但“无糖食品”这个名字本身具有一定的误导性，如无糖饼干，尽管其甜味剂选用的是糖醇类，但食物本身就含有较多的糖类，所以无糖食品并不意味着可以放心的大量食用。

糖尿病患者一辈子不能吃糖

糖友有时会过于